第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資形勢(shì) 分析

一、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘

速凍蘆筍的進(jìn)入壁壘跟速凍竹筍是基本一致的，主要表現(xiàn)為規(guī)模經(jīng)濟(jì)、地域性等。速凍蘆筍生產(chǎn)企業(yè)要進(jìn)入該 行業(yè) ，必須獲得擁有蘆筍資源的地方政府許可，并且要有優(yōu)于其他企業(yè)的技術(shù)、資金優(yōu)勢(shì)等，才能獲得地方政府的肯定，因此，進(jìn)入壁壘較高。

二、產(chǎn)業(yè)SWOT 分析

1、優(yōu)勢(shì)

我國(guó)大陸地區(qū)1974年開(kāi)始種植蘆筍，80年代以后得到迅速發(fā)展，其中以河北、福建、山東、江蘇、河南、山西、天津、四川等地栽培較多。主要集中產(chǎn)區(qū)由山東荷澤、山西運(yùn)城、江蘇徐州、福建漳州、和河北的趙縣等。河北省蘆筍面積近5萬(wàn)畝，主要集中在趙縣、寧晉、柏鄉(xiāng)、高邑、沙河、新樂(lè)、臨漳、南宮、元氏等地。

2、劣勢(shì)

盡管我國(guó)的蔬菜加工標(biāo)準(zhǔn)不少，但總體上蔬菜加工標(biāo)準(zhǔn)體系仍不完善，標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和指導(dǎo)性不強(qiáng)。對(duì)“農(nóng)田到餐桌”整個(gè)食物鏈?zhǔn)且粋€(gè)有機(jī)的整體，我國(guó)制訂的一些標(biāo)準(zhǔn)存在“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的問(wèn)題；標(biāo)準(zhǔn)滯后，適應(yīng)性差，我國(guó)現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，標(biāo)齡在10年以上要占36.7%，5－10年的占36.4%，其中不少標(biāo)準(zhǔn)還是80年代制訂的。因此在國(guó)際市場(chǎng)上很容易受到質(zhì)量問(wèn)題的影響。

3、機(jī)會(huì)

生產(chǎn)冷藏保鮮蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿足城市人民生活的需要。其投資收益要高于普通蔬菜。

通過(guò)蔬菜深加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收。對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，帶動(dòng)合作社及廣大農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，進(jìn)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有重要的意義，可以創(chuàng)造較好的社會(huì)效益，增加農(nóng)村城鎮(zhèn)社員就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮積極的作用。

4、威脅

中國(guó)高速增長(zhǎng)的食品市場(chǎng)吸引著國(guó)外跨國(guó)公司進(jìn)入中國(guó)參與競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)外先進(jìn)企業(yè)在高端市場(chǎng)具有較大優(yōu)勢(shì)，對(duì)國(guó)內(nèi)的廠商造成很大競(jìng)爭(zhēng)壓力。

第二節(jié) 速凍蘆筍項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)投資效益 分析

一、產(chǎn)業(yè)投資狀況 分析

目前國(guó)內(nèi)速凍蘆筍投資項(xiàng)目不是很多，主要有太原市科綠食品蔬菜有限公司投資1000萬(wàn)元的蘆筍速凍保鮮技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、大荔縣住建局招商辦的6000噸蘆筍速凍保鮮生產(chǎn)項(xiàng)目、河北永青公司總投資5000萬(wàn)元、年加工1萬(wàn)噸的速凍蘆筍加工項(xiàng)目已于2011年建成投產(chǎn)。針對(duì)速凍蘆筍的政策較少、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不完善，在一定程度上限制了速凍蘆筍的投資。

二、產(chǎn)業(yè)投資建議

1、蘆筍種植方面

1）規(guī)模要適度。在現(xiàn)在的市場(chǎng)需求和全國(guó)生產(chǎn)形式下，無(wú)限的膨脹擴(kuò)大面積顯然是很危險(xiǎn)的，但沒(méi)有一定的規(guī)模產(chǎn)業(yè)就無(wú)法產(chǎn)生對(duì)市場(chǎng)的吸引力。后發(fā)雖居劣勢(shì)，但卻有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，可以在老生產(chǎn)基地出現(xiàn)病害倒茬之際，高規(guī)格發(fā)展。

2）品質(zhì)要領(lǐng)先。要對(duì)原來(lái)的老品種進(jìn)行及時(shí)的更換，引進(jìn)交雜一代品種，改造老生產(chǎn)田塊，同時(shí)加強(qiáng)管理，提高優(yōu)質(zhì)品的比例。

2、蘆筍速凍發(fā)展

投資速凍蘆筍首先必須保證有充足的新鮮蘆筍供給，選擇有著豐富的蘆筍資源的地區(qū)建廠是明智之舉；其次要對(duì)政策有充分的認(rèn)識(shí)，生產(chǎn)的產(chǎn)品必須符合國(guó)家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)；最后做到與市場(chǎng)充分銜接，只有在與上下游保持良好合作的前提下，才能將企業(yè)做大做強(qiáng)。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問(wèn)題，敬請(qǐng)來(lái)電垂詢：4008099707。特此說(shuō)明。