第一節(jié) 市場概述
圖表 23 2011-2016年4月全球饅頭 行業(yè) 市場規(guī)模 分析
第二節(jié) 主要國家發(fā)展概述
圖表 24 2011-2016年4月日本饅頭 行業(yè) 市場規(guī)模 分析
圖表 25 2011-2016年4月韓國饅頭 行業(yè) 市場規(guī)模 分析
第三節(jié) 主要國外生產(chǎn)商簡介
一、廠商介紹
紅葉饅頭是日本廣島縣嚴島（宮島）地區(qū)的特色食品。那里店鋪的特色是店與店之間的屋檐連成一排。紅葉饅頭也可以與綠茶和咖啡一起配搭。 像用面粉，蛋，糖形成了類似蛋糕一樣的質(zhì)地包豆餡皮，制作仿照了廣島縣縣樹鳥爪槭的樹葉形狀。
饅頭餡有很多種變化，例如有腰豆餡、小豆豆餡之外，還有白色豆餡，抹茶豆餡，栗子豆餡，牛奶蛋糊奶油，巧克力奶油和乳酪等許多的變化。
傳說在明治時代，日本首相伊藤博文訪問宮島的時候，曾對紅葉谷茶館送紅葉饅頭的女侍開了一個玩笑：“如果把這個雙可愛的手烤來吃應該會很好吃。”
雖然這只是個傳說，但的確很像是以好色出名的伊藤博文會開的玩笑，因而相當膾炙人口，在廣島縣內(nèi)許多的紅葉饅頭店中也會招貼這個小故事。
二、主要產(chǎn)品對比 分析 松露饅頭是日本佐賀縣唐津市知名的和果子。用蛋糕質(zhì)地的表皮圓圓地包住豆沙餡，與唐津市名勝虹松原上生長的高級食用松露相似，因此被安上了這個名字。實際上和松露一點關(guān)系也沒有。薄的蛋糕質(zhì)地表皮，多是使用腰豆豆沙。制作成直徑3～4厘米左右的球形。包裝成十個或以上松露饅頭一盒銷售。
免責申明：本文僅為中經(jīng)縱橫
市場
研究
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