第一節(jié) 中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測(cè)
1、中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析
茶與茶器密不可分，茶以器為載具，有茶必有器，隨著國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)的需求，中國(guó)茶葉產(chǎn)銷量不斷遞增，呈上升狀態(tài)，茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)帶動(dòng)陶瓷茶具消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。茶具市場(chǎng)絲毫未受金融風(fēng)暴的影響，以較大的幅度擴(kuò)大市場(chǎng)份額，但是，目前國(guó)內(nèi)陶瓷茶具在飛速發(fā)展過程中存在著隱含問題：沒有統(tǒng)一的 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意、經(jīng)營(yíng)不成規(guī)模、缺乏品牌企業(yè)等，因此專業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)是一種不可抵擋的趨勢(shì)，勢(shì)必奪得市場(chǎng)先機(jī)，同時(shí)這也是將來在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)存活發(fā)展的關(guān)鍵。
我國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)量較為穩(wěn)定，由于我國(guó)日用陶瓷生產(chǎn)商基本都生產(chǎn)陶瓷茶具產(chǎn)品，因此廠商數(shù)量眾多，存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，預(yù)計(jì)2010年產(chǎn)量大幅增加原因在于上海世博會(huì)的影響，中國(guó)茶文化的傳播范圍將更加廣泛，預(yù)計(jì)需求增加帶動(dòng)產(chǎn)量增加。
我國(guó)對(duì)于陶瓷茶具的需求一直呈穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品供應(yīng)過剩的局面一直存在，但陶瓷茶具作為一種消費(fèi)品，每年都有大量的需求，因此供應(yīng)過剩只是表面現(xiàn)象，實(shí)際上，中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而陶瓷茶具的消費(fèi)更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、陶瓷茶具 市場(chǎng)發(fā)展 趨勢(shì)
產(chǎn)品創(chuàng)新已成為陶瓷茶具 行業(yè) 的主流，而且是企業(yè)在同 行業(yè) 中勝出的法寶。
福建德化卓越陶瓷有限公司發(fā)明了一種全自動(dòng)的陶瓷泡茶茶具，將茶葉和水放進(jìn)杯中，只要輕輕按一下按鈕，水就自動(dòng)流入品茗杯中，非常方便，這種茶具剛剛獲得巴黎國(guó)際發(fā)明展銀獎(jiǎng)。
茶具 行業(yè) 申請(qǐng)專利的意識(shí)都很強(qiáng)，事實(shí)上，即使申請(qǐng)了專利的產(chǎn)品最終也無法完全保護(hù)自己的利益。目前，茶具 行業(yè) 存在的最大問題就是“仿制”。企業(yè)投入人力、物力、財(cái)力研制出來新產(chǎn)品，上市不到1個(gè)月仿制品就跟著出來了，賣的價(jià)格自然比原創(chuàng)產(chǎn)品低。雖然企業(yè)申請(qǐng)了專利，但沒有精力長(zhǎng)久地和眾多仿制企業(yè)打官司，而且作為業(yè)內(nèi)人士，彼此熟悉，往往只能默認(rèn)。
第二節(jié) 中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及發(fā)展預(yù)測(cè)
2004-2009年我國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)量走勢(shì)圖
單位：萬(wàn)套
第三節(jié) 中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi) 分析 及發(fā)展預(yù)測(cè)
在茶具發(fā)展的千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。無論是自己選用茶具還是對(duì)未來茶具市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，消費(fèi)者對(duì)紫砂的認(rèn)可度最高，其次是瓷器，陶瓷茶杯、茶具以其價(jià)廉物美而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，瓷器茶具的發(fā)展空間依然巨大，商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。
從商家的調(diào)查來看，品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)心的問題，所以企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中，樹品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。
而從消費(fèi)者的調(diào)查來看，安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題，然后才考慮到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費(fèi)者對(duì)安全和輕便耐用的認(rèn)識(shí)完全來自市場(chǎng)上的成熟品牌教育。就目前市場(chǎng)上品牌而言，茶具 行業(yè) 著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，所有成就了茶具市場(chǎng)龍頭老大的位置。
第四節(jié) 產(chǎn)品下游各需求領(lǐng)域需求特點(diǎn)
茶館是經(jīng)營(yíng)茶具的一個(gè)十分重要的終端市場(chǎng)，但茶館消費(fèi)群體并沒有引起茶具生產(chǎn)商的重視，因此，在茶具設(shè)計(jì)樣式、實(shí)用性及物流配送等方面，茶館與茶具商之間就產(chǎn)生了供需不協(xié)調(diào)問題。
1、需求多樣、利潤(rùn)成供需矛盾
從需求量來看，包括茶館的損耗、更新與銷售，各茶館茶具購(gòu)進(jìn)總額在1萬(wàn)元/年—15萬(wàn)元/年不等，兼做茶葉、茶具銷售的茶館甚至超過了20萬(wàn)元/年。而其中，用于銷售的比例多數(shù)在30%以上，并有增加的趨勢(shì)。
茶館往往需要的是不同設(shè)計(jì)樣式、不同材質(zhì)、不同價(jià)格檔次的茶具。一方面，茶館追求個(gè)性獨(dú)特、人無我有的茶具產(chǎn)品。另一方面，茶具生產(chǎn)廠家只有大批量生產(chǎn)才可以降低成本，提高利潤(rùn)。多數(shù)茶館目前使用的茶具都是從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的，因?yàn)橘?gòu)貨渠道相似，因此，各家茶館的茶具也就大同小異。一些茶館希望從廠家訂購(gòu)能反映茶館品牌特色的茶具，但茶具生產(chǎn)廠家所接受的單獨(dú)訂單往往需要200件以上才可以投入生產(chǎn)。而且，因?yàn)閿?shù)量少，生產(chǎn)成本高，這樣訂做的茶具價(jià)格比市場(chǎng)同類產(chǎn)品還要高。
2、實(shí)用、特色、創(chuàng)新產(chǎn)品缺乏
“實(shí)用、特色、創(chuàng)新”是茶館經(jīng)營(yíng)者對(duì)陶瓷茶具的三大要求。就實(shí)用性而言，茶館強(qiáng)調(diào)了陶瓷茶具的功能性。換言之，茶具的功能為第一位，審美還在其次。
第五節(jié) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生產(chǎn)與消費(fèi)格局預(yù)測(cè)
我國(guó)陶瓷茶具生產(chǎn)格局基本不會(huì)出現(xiàn)變化，仍然以我國(guó)瓷器生產(chǎn)地區(qū)為主，而消費(fèi)方面仍然以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，經(jīng)濟(jì)水平高城市消費(fèi)大于經(jīng)濟(jì)水平低城市，南方消費(fèi)水平大于北方消費(fèi)水平的格局依然存在。