第一節(jié) 羽腸粉 行業(yè) 存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略
一、存在問(wèn)題
1、生產(chǎn)羽腸粉的廠(chǎng)家很少。隨著改革開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,全國(guó)年屠宰數(shù)已達(dá)10億只以上,扔掉的禽羽、血、腸便、骨骼等約有50萬(wàn)噸,我國(guó)絕大部分地區(qū)的禽類(lèi)加工廠(chǎng),將其做為廢棄物丟掉，只有少數(shù)企業(yè)將其加工生產(chǎn)羽腸粉。
2、目前，我國(guó)羽腸粉的生產(chǎn)技術(shù)水平比較低，生產(chǎn)設(shè)備落后，沒(méi)有形成大規(guī)模的生產(chǎn)，產(chǎn)量不高。
3、羽腸粉在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)量不大，沒(méi)有形成一個(gè)完善的市場(chǎng)。
二、應(yīng)對(duì)策略
1、政府號(hào)召禽類(lèi)加工廠(chǎng)合理利用禽羽毛，避免浪費(fèi)資源。我國(guó)除少數(shù)企業(yè)將禽羽毛加工利用以外,絕大部分地區(qū)的禽類(lèi)加工廠(chǎng),將其做為廢棄物丟掉,這樣,既造成對(duì)環(huán)境的污染,又給企業(yè)和社會(huì)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。號(hào)召禽類(lèi)加工廠(chǎng)合理利用禽羽毛，不僅保護(hù)環(huán)境，還對(duì)資源合理的利用，同時(shí)又可以給企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收入。
2、積極的投入羽腸粉的生產(chǎn)技術(shù)的 研究 ，購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，形成羽腸粉規(guī)模化的生產(chǎn)?？梢院投鄠€(gè)禽類(lèi)加工企業(yè)合伙成立專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)羽腸粉的公司，建立一系列規(guī)?；纳a(chǎn)車(chē)間，給這公司提供充足的原材料禽羽毛，讓公司形成規(guī)?；纳a(chǎn)羽腸粉。
3、拓展羽腸粉 行業(yè) 的銷(xiāo)售渠道，完善羽腸粉 行業(yè) 的市場(chǎng)。根據(jù)羽腸粉的下游 行業(yè) 畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料不同區(qū)域的需求，在不同的地域設(shè)置羽腸粉 行業(yè) 的分銷(xiāo)商，增加羽腸粉的銷(xiāo)售渠道，提高羽腸粉的銷(xiāo)售量。培養(yǎng)一批羽腸粉 行業(yè) 的銷(xiāo)售精英，帶動(dòng)羽腸粉的銷(xiāo)售量。
第二節(jié) 行業(yè) 發(fā)展預(yù)測(cè) 分析
一、產(chǎn)品需求特點(diǎn)發(fā)展預(yù)測(cè)
在全球資源短缺的壓力下，世界各國(guó) 研究 工作者掀起了畜禽廢棄物高值化利用的熱潮，其中某些廢棄物例如畜禽血液的開(kāi)發(fā)和利用技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出很多有價(jià)值的產(chǎn)品并推向了市場(chǎng)。但是家禽羽毛廢棄物的 研究 和開(kāi)發(fā)相對(duì)較落后，還沒(méi)有出現(xiàn)既能夠有效提高羽毛角蛋白的生物學(xué)利用率又具有加工工藝簡(jiǎn)單且成本低的產(chǎn)品，所以今后在家禽羽毛廢棄物的開(kāi)發(fā)和利用領(lǐng)域有著廣闊的 研究 空間和價(jià)值。
近年來(lái)，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)飼糧蛋白質(zhì)的需要量也越來(lái)越高。羽腸粉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料資源，價(jià)格相對(duì)比較便宜，是飼料公司的首選。隨著蛋白質(zhì)飼料的需求量不斷增加，羽腸粉產(chǎn)品的需求量呈逐漸增長(zhǎng)趨勢(shì)。
二、產(chǎn)品市場(chǎng)格局 發(fā)展 分析
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長(zhǎng)，畜產(chǎn)品產(chǎn)量在世界上占有重要的地位，已成為名副其實(shí)的畜牧業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，對(duì)飼糧蛋白質(zhì)的需要量也越來(lái)越高。目前，我國(guó)主要靠進(jìn)口魚(yú)粉來(lái)解決蛋白質(zhì)資源的不足。羽腸粉可廣泛用于畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80%，氨基酸組份比較齊全，其賴(lài)氨酸、蛋氨酸低于進(jìn)口魚(yú)粉外，其余微量元素均高于魚(yú)粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然飼料之首，是很好的蛋白質(zhì)飼料資源。
我國(guó)絕大部分地區(qū)的禽類(lèi)加工廠(chǎng),將其做為廢棄物丟掉，只有少數(shù)企業(yè)將其加工生產(chǎn)羽腸粉。目前，我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，羽腸粉的產(chǎn)量不能滿(mǎn)足畜牧業(yè)的需求，供需矛盾日益突出。羽腸粉的供應(yīng)小于市場(chǎng)的需求，賣(mài)方處于主導(dǎo)地位、掌握主動(dòng)權(quán)的地位，市場(chǎng)格局出現(xiàn)賣(mài)方市場(chǎng)格局。
三、 行業(yè) 發(fā)展趨勢(shì) 分析
我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定提升，2010年，全國(guó)年出欄500頭以上生豬、存欄500只以上蛋雞和存欄 100頭以上奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別達(dá)到35%、82%和28%，比2005年分別提高19、16和17個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年 規(guī)劃 （2011-2015年）》中要求，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高。到2015年，全國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10~15個(gè)百分點(diǎn)，存欄100頭以上奶牛、年出欄500頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別超過(guò)38%和達(dá)到50%。
隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧飼養(yǎng)戶(hù)逐漸增加，對(duì)畜禽高蛋白質(zhì)飼料的需求量大大增加。羽腸粉含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節(jié)飼喂食,對(duì)毛絨的生長(zhǎng)發(fā)育有利，同時(shí)還有減少雞,鴨,啄肛,跳毛,貂、狐自咬和食毛現(xiàn)象的作用。大部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇羽腸粉產(chǎn)品，不僅富含營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格相對(duì)比較便宜，羽腸粉的市場(chǎng)需求量逐漸增加，羽腸粉 行業(yè) 發(fā)展良好。
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