第一節(jié) 酵素菌的簡介
酵素菌技術，是一項生物工程，其產品能夠產生多種催化分解酸的有益微生物群體，作為進化型的生物技術結晶，為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了新的希望。該技術不僅能有效地解決農業(yè)生產中的化肥公害，農藥污染，土壤板結，污染環(huán)境等問題。（資金申請）
第二節(jié) 酵素菌的技術發(fā)展與原理
早在上個世紀四十年代，日本微生物專家開創(chuàng) 研究 的一門新型農業(yè)高新技術--酵素菌技術，于八十年代后期進入應用階段，現(xiàn)已被世界二十多個國家和地區(qū)應用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保、人體保健等領域，并取得了巨大的經濟效益和社會效益。自1997年從日本引進了這一高新技術，并進行了試驗、示范和推廣，取得了極其顯著的效果。
根據(jù)國內各地資料綜合，通過施用酵素菌肥的糧食、蔬菜、水果等農作物增產30-100%，農產品質量顯著提高，花卉色澤艷麗不易凋謝；水果甜度增加2度，口感和商品性均優(yōu)于施用化學肥料和其它肥料，而且病害大幅度減輕，能解決農作物重茬病問題，減少或消除農藥、化肥對環(huán)境和食品污染，另對秸稈還田、防治土壤板結、鹽堿化、沙化等方面也有著廣闊的應用前景。
酵素菌是由細菌、放線菌和真菌三大類，幾十種菌和酶組成了有益生物活性的功能團。它不僅能分解農作物秸稈等各種有機質而且能分解土壤中殘留的化肥、農藥等化學成分，還能分解沸石、頁巖等礦物質，它在分解發(fā)酵過程中能生成多種維生素、核酸、菌體蛋白等發(fā)酵生成物，營養(yǎng)價值相當豐富。應用酵素菌技術制作的肥料其有益微生物能夠殺死土壤中的病原菌，可全面改良土壤達到土質松軟、透氣、保水、保肥、抗旱、耐澇、提高地溫和地力，克服農作物重茬病，有效控制病蟲害，穩(wěn)定增加產量，并能極大改善農產品的品質和口感的目的。使用該肥料蔬菜大棚的地溫可提高2-3℃，產量提高30%以上，成熟期提前7-10天，瓜果含糖量提高2-3度，能創(chuàng)造較好的經濟效益。
第三節(jié) 酵素菌的工藝
酵素菌農法，就是利用細菌、紋線菌和酵母菌組成的能夠產生多種催化分解酶的有益微生物群體，使自然界的物實現(xiàn)：⑴無機物質的有楊質化或生物全成作用.⑵有機物質的無機質化或分解作用,使農作物增長加快,使土壤過剩的養(yǎng)分能夠長期保存.同好氣性發(fā)酵微生物群酵素菌)產生的糖化酶、蛋白分解酶等加水分解酶能促進有機質材料和綜合加水分解反應，這就是酵素菌肥生產技術的基本原理。有機物的分解基本上有兩個對應的流程，酵素菌生產技術主要是采用好氣性分解的。這是利用空氣或者水中的氧氣（游離氧氣）進行繁殖的好氣性微生物參與分解的。好氣性發(fā)酵約在50-60℃時產生發(fā)酵熱，有時也能達到70℃以上。酵素菌生產過程中，技術的關鍵取決于以下三個基本條件：
質量的關鍵之一取決于水分，酵素菌生產中最應注意的首要條件是開始時的水分。無論什么原材料，其適中的含水率應在55--60%之間，這樣的水分是水分已充分地浸透到原材料里的狀態(tài)。如果水分過剩使材料的通透性及新鮮空氣的通入不暢，容易造成厭氧狀態(tài)而使發(fā)酵過程逆轉而失敗。如果水分不足時，剛開始時還是理想的好氣性發(fā)酵，不久水分少了降低了由于水分蒸發(fā)所需的氣化熱，于是原材料中心部分成為脫水干燥的異常高溫狀態(tài)。發(fā)酵熱可急驟上升到70-80度，這樣的高溫會使有益的好氣性發(fā)酵微生物死亡，只剩下喜好高溫的好熱性和一部分耐熱性的放線苗，所以發(fā)酵產物變白，也就是所謂的上熱發(fā)燒現(xiàn)象造成發(fā)酵的失敗。所以水分的調節(jié)是非常重要的。
二是碳氮比值的調整
微生物活潑的活動是以有機物做為營養(yǎng)源的，為使該營養(yǎng)源能最為理想的利用時，則需保持各營養(yǎng)素之間的平衡關系。
三是發(fā)酵所需的養(yǎng)分
發(fā)酵分解的微生物，不僅僅需要氮素這一種營養(yǎng)萬分，做為它的生命能源還需要質（碳水化合物）。此外還有磷酸，石灰，苦土，鉀等等也是需要的，還對硫磺，鐵，錳，鋼等許多微量元素也有一定的要求，一般來說，這些元素在大部分原材料中都較廣泛的含有，所以一般不必補充。
根據(jù)各地各場的具體情況，工藝流程及技術配方以公司技術部指導為準。
第四節(jié) 酵素菌的發(fā)展
九十年代以前，微生物肥料基本上是純微生物制劑,（本文微生物肥料、微生物菌劑、菌肥、細菌肥料、復合微生物菌肥、復合微生物肥料、生物肥、生物有機肥、微生物菌劑暫不作嚴格區(qū)分，均指同一含義，可相互替代。實際上有區(qū)別，特此說明），即常說的微生物接種劑，它只是用來作拌種劑，應用范圍相對較窄，不能用來作當家肥。隨著微生物領域科學技術的進步，各國農業(yè)科學家普遍認為肥料要向高效、復合的方向發(fā)展，即應尋求一種新型生物肥，不僅將氮、磷、鉀及微量元素配合使用，而且要將化肥，微生物肥和有機肥結合起來，發(fā)揮整體優(yōu)勢，以建立良性農田生態(tài)循環(huán)體系和作物營養(yǎng)綜合體系，充分利用土壤潛力，達到使作物增產增收最佳效果。
在總結吸收了我國微生物肥料幾十年發(fā)展的先進成果，從1997年開始，我公司采用具有國際領先水平的酵素菌技術，經過反復 研究 論證，開發(fā)生產出代表我國微生物肥料先進水平的酵素菌微生物肥料，除含有高效的固氮、解磷、解鉀活性微生物外，還含有豐富的有機質和微量元素。它既有無污染、無公害、肥效持久、壯苗抗病、改良土壤、提高產量、改善作物品質等優(yōu)點，又能克服大量使用化肥、農藥帶來的環(huán)境污染、生態(tài)破壞等弊端。
可以說，九十年代標志微生物菌肥發(fā)展的新起點。
免責申明：本文僅為中經縱橫 市場 研究 觀點，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標準等相關行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。