第一節(jié) 行業(yè) 總體概述

一、2011-2016年Q2 行業(yè) 企業(yè)數(shù)量發(fā)展?fàn)顩r

圖表 3：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 企業(yè)數(shù)量 分析

二、2011-2016年Q2 行業(yè) 從業(yè)人員發(fā)展?fàn)顩r

圖表 4：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 從業(yè)人員 分析

三、2011-2016年Q2 行業(yè) 固定資產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r

圖表 5：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 固定資產(chǎn) 分析

四、2011-2016年Q2 行業(yè) 銷(xiāo)售收入發(fā)展?fàn)顩r

圖表 6：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 銷(xiāo)售收入 分析

五、2011-2016年Q2 行業(yè) 利潤(rùn)總額發(fā)展?fàn)顩r

圖表 7：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 利潤(rùn)總額 分析

第二節(jié) 產(chǎn)品所屬 行業(yè) 總體評(píng)價(jià)

一、 行業(yè) 所處生命周期及成長(zhǎng)性 分析

行業(yè) 生命周期一般分為初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期，初創(chuàng)期一般為 行業(yè) 開(kāi)始起步時(shí)， 行業(yè) 內(nèi)規(guī)模較小，企業(yè)數(shù)目少，發(fā)展到一定階段開(kāi)始進(jìn)入成長(zhǎng)期，成長(zhǎng)期是 行業(yè) 發(fā)展較為迅速的時(shí)候，市場(chǎng)規(guī)模開(kāi)始增大企業(yè)數(shù)目增多，市場(chǎng)需求不斷加大，企業(yè)開(kāi)始步入成熟期，成熟期是 行業(yè) 發(fā)展非常完善的時(shí)候，無(wú)論技術(shù)水平還是產(chǎn)品質(zhì)量性能等指標(biāo)都能在國(guó)際市場(chǎng)一展華彩，隨后產(chǎn)業(yè)內(nèi)產(chǎn)品若無(wú)法創(chuàng)新滿足市場(chǎng)需求， 行業(yè) 將開(kāi)始進(jìn)入衰退期，這意味著 行業(yè) 開(kāi)始走向盡頭。

從目前我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 的發(fā)展形式來(lái)看，我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 處于生命周期的成長(zhǎng)期階段，未來(lái)要走的道路還很長(zhǎng)， 行業(yè) 發(fā)展空間較大。

二、 行業(yè) 活力系數(shù)評(píng)價(jià)

行業(yè) 活力指數(shù)即道•瓊斯指數(shù)道瓊斯指數(shù)是世界上歷史最為悠久的股票指數(shù)，它的全稱(chēng)為股票價(jià)格平均指數(shù)。通常人們所說(shuō)的道瓊斯指數(shù)有可能是指道瓊斯指數(shù)四組中的第一組道瓊斯工業(yè)平均指數(shù)（Dow Jones Industrial Average）。道瓊斯指數(shù)最早是在1884年由道•瓊斯公司的創(chuàng)始人查理斯•道開(kāi)始編制的。其最初的道瓊斯股票價(jià)格平均指數(shù)是根據(jù)11種具有代表性的鐵路公司的股票，采用算術(shù)平均法進(jìn)行計(jì)算編制而成，發(fā)表在查理斯•道自己編輯出版的《每日通訊》上。其計(jì)算公式為：股票價(jià)格平均數(shù)＝入選股票的價(jià)格之和/入選股票的數(shù)量。

圖表 8：2011-2016年Q2我國(guó)菜籽餅 行業(yè) 活力系數(shù) 分析

三、 行業(yè) 總結(jié)

油菜籽經(jīng)機(jī)械壓榨提取油脂后的剩余余物為菜籽餅。菜籽餅通常有兩種：一種是沒(méi)有浸出車(chē)間的小型油廠，使用小型或95型及200型榨油機(jī)壓榨后得到的菜籽餅，含油率一般在5-8%，個(gè)別可達(dá)到10%，可直接銷(xiāo)售給飼料養(yǎng)殖企業(yè)，但由于含油量過(guò)高，銷(xiāo)售價(jià)格一般低于菜籽粕。另一種是目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)油廠使用202型或338型預(yù)壓榨榨油機(jī)榨油后得到的菜籽餅，通常稱(chēng)做預(yù)榨菜籽餅，含油率一般在15-18%。預(yù)榨菜籽餅由于含油率高，只是生產(chǎn)過(guò)程中的中間產(chǎn)品，油廠通常會(huì)直接輸送到浸出車(chē)間進(jìn)一步提取剩余油脂，最后得到菜籽粕。<

目前在我國(guó)部分地區(qū)仍然存在一次壓榨菜籽工藝生產(chǎn)的菜籽餅，但直接用做飼料的數(shù)量在逐年減少，部分菜籽餅被浸出油廠收購(gòu)生產(chǎn)菜籽粕。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)菜籽餅粕市場(chǎng)中，菜籽粕所占比重超過(guò)90%，菜籽餅所占比重不足10%。



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