第一節(jié) 市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)
一、生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè)
2010-2014年蘇打水市場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè)
單位:萬(wàn)噸
二、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
2010-2014年蘇打水市場(chǎng)需求規(guī)模預(yù)測(cè)
單位:萬(wàn)噸
第二節(jié) 市場(chǎng)發(fā)展 預(yù)測(cè)
未來(lái)三年,蘇打水將洗牌。在整個(gè)蘇打水 行業(yè) 的快速發(fā)展中,既有突出的商機(jī),也有致命的隱患,就好比開(kāi)在高速路上的小排量車,本身機(jī)動(dòng)性不足,行駛時(shí)再不小心很容易惹禍上身。
無(wú)氣蘇打水之所以在09年非?;?,有以下幾個(gè)原因:首先是包裝新穎。當(dāng)前無(wú)氣蘇打水追求包裝信息新穎,如四方瓶等特殊包材的設(shè)計(jì),給消費(fèi)者帶來(lái)了新、奇、特的消費(fèi)體驗(yàn);其次在產(chǎn)品訴求上,無(wú)氣蘇打水是弱堿性水,給很多人一種健康的概念暗示,正好迎合了現(xiàn)代人追求健康的理念,同時(shí)解酒功能也被無(wú)限的放大;第三是跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,通過(guò)模仿、跟隨成熟產(chǎn)品的做法,拉動(dòng)自身銷售,但無(wú)形中將市場(chǎng)泡沫放大。
值得注意的是,無(wú)氣蘇打水產(chǎn)品當(dāng)前存在的市場(chǎng)隱患也很明顯。首先是產(chǎn)品質(zhì)量很不穩(wěn)定,據(jù)本人了解,有很多廠家都不同程度出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,主要是口味不穩(wěn)定、水質(zhì)霉變、瓶體破損等;其次是混亂競(jìng)爭(zhēng),由于沒(méi)有技術(shù)含量,導(dǎo)致很多人花一二十萬(wàn)買條生產(chǎn)線就開(kāi)始做。目前市場(chǎng)上蘇打水廠家多達(dá)幾百個(gè),這樣就出現(xiàn)了價(jià)格戰(zhàn),如河南省市場(chǎng)各個(gè)廠家已經(jīng)打頭破血流,有的直接降價(jià),有的促銷拉動(dòng),有的上堆頭,以保證自己的優(yōu)勢(shì),但是這種優(yōu)勢(shì)也只能是暫時(shí)領(lǐng)先,而非根本上的跨越;第三是現(xiàn)在有部分廠家抱一種投機(jī)的心理,撈一筆就走,根本談不上服務(wù)??梢韵胂?,一些包裝相似、改一兩個(gè)字的“山寨”蘇打水如何談服務(wù)呢?
盡管當(dāng)前市場(chǎng)有些雜亂,但蘇打水的市場(chǎng)前景沒(méi)人可以低估。預(yù)計(jì),蘇打水未來(lái)三年將是洗牌過(guò)程,同時(shí)銷量將呈爆炸式的增長(zhǎng)。一是因?yàn)橄M(fèi)者理性認(rèn)識(shí)增強(qiáng);二是消費(fèi)者的健康觀念增強(qiáng);三是成熟的銷售渠道、穩(wěn)定的利益鏈將形成,合理的利潤(rùn)空間將推動(dòng)市場(chǎng)的銷售。
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